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宝塚市武庫川町5-45-1F
0797-62-8177
駐車場
1台あり(お店横28番)


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週末ごはん続編とワークショップ。


2月のコットンテイルお休み(赤字)
a0109304_17241364.jpg


***

こんにちは!

スタッフの近藤です。

青空がきれいです。
すかっと晴れた月曜日は
気持ちいいですね♬


相変わらず、週末になると
ホットプレートを使いまくって
いる我が家です。

ホットプレートを出した時点で
家族が集まり、
自然と調理段階から
みんなでしてくれる
という楽さ(笑)


昨日はアクアパッツァを
作りましたよ。
(2度目)

前回はほどよい鯛がなかったので
切り身のタラで作りました。

今回はスーパーに行ったら、
1匹298円の鯛があったので
丸ごとアクアパッツァに
することにしました。

玉ねぎをニンニクと一緒に
いためて、
鯛を丸ごと投入。
(鱗も内臓もとってある
ものを買ったので楽ちん)

両面に軽く焼き色をつけて、
あさりと野菜(キャベツ、きのこ
トマトなどなんでも)を入れて、
白ワインと塩、ハーブ(私は
クレイジーソルトで)をいれて
蓋をして熱すること数分。


あさりの口が開いたら
できあがり〜。

お魚もさることながら、
スープが旨味たっぷりで
最高です!

軽くトーストしたバケットを食卓に
出したら、
家族全員がスープにひたして
食べ、一瞬でなくなりました。

途中スパゲッティーを茹でて、
ホットプレートの中に
追加投入したら
これまた即なくなりました。

白ワインに合います💖

先週のチーズホンデュに引き続き、
こちらも材料きるだけで
あとはあっと言う間に完成。


見た目も豪快で華やかなので
おもてなし料理にもいいなーと思いました。

たぶんまだまだホットプレート料理探求
つづきます。

次の週末何作ろっかな。
まだ月曜日だけど。


+++

今日は朝からワークショップを
コトテにて開催していました。

コットンパールのセットアクセサリー
を作っていただきましたよ。

「できるか心配」との
ことでしたが、

カラーのアレンジを加えて
無事素敵なアクセサリーが完成しました!

a0109304_14165605.png
はじめは、工具が使い慣れないことも
あって少し苦労されたかも
しれませんが、
徐々に慣れてこられて
いるのがわかりました。

a0109304_14182501.png

オレンジが華やかなアクセントに
なっています♬

とってもよくお似合いでしたよ。

お疲れさまでした。


引き続き、ワークショップ募集中です。
みなさまもお気軽にどうぞ。


それでは今週もよろしくお願いします。


スタッフ コンドウ



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by cotton_tail_aiai | 2016-02-08 13:54 | レッスン